Chanpay oswa lòt ven briyan yo se gwo pou okazyon espesyal oswa nouvo ane a, ak chanpay tou pè parfe ak ji pou yon kolasyon remoute kouraj. Sepandan, si ou pa ka bwè tout nan kèk èdtan apre ouvèti boutèy la, ou ka re-sispann boutèy la epi bwè li yon lòt jou. Chanpay ouvè oswa diven briyan ap kenbe pou 3 a 5 jou osi lontan ke boutèy la bouche kòrèkteman. Gen kèk fason apwopriye pou ranpli chanpay, plis kèk konsèy esansyèl ki ka ede w pwolonje lavi chanpay ou a lè ou pa gen bon zouti pou ranpli.
Etap 1: Eseye yon cork fin vye granmoun. Lyèj la nan chanpay la anfle lè yo retire li, epi pa gen okenn fason yo mete l 'tounen nan boutèy la. Boutèy diven regilye ak kèk lespri sèvi ak bouchon dwat, ki ka kontinye itilize pou konsève chanpay ki pa fini. X rechèch sous yon ansyen cork ki soti nan yon likè anvan oswa wiski te boure nan yon boutèy chanpay nan plas lyèj orijinal la. Boutèy chanpay yo fèt espesyalman pou kenbe tèt ak presyon ki te kreye pa gaz kabonik andedan boutèy la. Pa janm vide chanpay ki pa fini nan yon boutèy diven òdinè pou konsève. X sous rechèch
Etap 2: Sèvi ak yon sele espesyal oswa bouchon. Gen sealers ak bouchon ki fèt pou konsève chanpay, jis gwosè yon boutèy chanpay. Gen kèk ki sealers vakyòm ki souse depase lè soti nan boutèy diven an, pandan ke lòt yo fèt espesyalman pou kenbe tèt ak presyon ki te kreye andedan boutèy la. Se sèlman ven ki fèt ak teknik espesyal tradisyonèl nan rejyon an chanpay nan Lafrans ka rele chanpay. Ven mousseux ki soti nan diferan rejyon yo ka gen diferan gwosè, kidonk asire w ke ou itilize bouchon chanpay espesifik.
Etap 3 sèvi ak vlope plastik. Se pa tout moun ki gen yon lyèj fin vye granmoun oswa yon sele chanpay espesyal, ak yon twazyèm metòd se kouvri bouch la nan boutèy la ak vlope plastik. Apre w fin kouvri bokal la byen sere, sèvi ak yon elastik alantou bokal la pou an sekirite vlope plastik la.
